Gãy xương ăn gì? Lựa chọn thực phẩm giúp xương chắc khỏe

Gay Xuong An Gi 12

Gãy xương là một chấn thương nghiêm trọng của hệ xương khớp. Cùng tìm hiểu gãy xương ăn gì qua những loại thực phẩm sau đây để xương nhanh lành hơn.

Gãy xương không phải là một căn bệnh, nhưng khi bạn vướng phải thì nó lại có những cơn đau lẫn sự bất tiện, và cũng kéo theo những nguy hiểm khó lường trước được.

Bị gãy xương khá phổ biến có thể do va chạm giao thông, va đập mạnh khi chơi thể thao hay làm việc, có thể do bị các bệnh lý của bạn như viêm tủy xương, xương thủy tinh,…  Dẫn đến việc gãy xương. Hay đơn giản là do lớn tuổi xương yếu, loãng xương có thể tự gãy….

Ở xã hội ngày càng hiện đại, phát triển công nghệ thông tin đại chúng thì chúng ta nên là một người chủ động tìm hiểu thông tin để trang bị cho mình nhiều kiến thức tự bảo vệ sức khỏe của bản thân cũng như gia đình và người thân. 

Sau đây, chúng ta cùng nhau tìm hiểu những bí quyết đơn giản mà không phải ai cũng biết đó là khi gãy xương ăn gì để nhanh hồi phục nhất.

1. Những thực phẩm có thành phần tốt cho xương

Đương nhiên không thể chủ quan khi bị gãy xương được, khi bị gãy xương chúng ta nhất định phải đi đến bác sĩ để điều trị cũng như được tư vấn sức khỏe. Nhưng quan trọng là chúng ta cần phải biết thêm những “loại thuốc” tự nhiên xung quanh chúng ta để bổ trợ cho quá trình hồi phục của mình.

Đó chính là thực phẩm, là thứ mà chúng ta nạp vào người mỗi ngày. Vậy tại sao chúng ta không tìm hiểu xem những loại thực phẩm nào có tác dụng tốt cho xương để chúng ta có thể chế biến và ăn uống để quá trình hồi phục rút ngắn hơn, ví dụ nếu chỉ uống thuốc bạn sẽ mất đến 1 tháng thì có sự hỗ trợ này bạn chỉ mất 2 tuần chẳng hạn :

  • Tất cả các loại rau có màu xanh đậm: Vì trong những loại rau này có chứa nhiều Canxi và vitamin K là những dưỡng chất cực kỳ tốt cho xương chắc khỏe. Những loại rau thường ngày chúng ta dễ dàng mua được như: Rau cải, cải xoong, bắp cải Trung Quốc, củ cải xanh…
  • Tất cả những loại trái cây có múi như: Cam, quýt, bưởi, chanh… Những loại trái cây này chứa một lượng vitamin C giúp hạn chế quá trình bào mòn, mất xương rất tốt.

Gay Xuong An Gi Qua Buoi

Cam quýt, bưởi đều là các loại quả tốt cho xương

  • Khoai: Trong khoai có 2 dưỡng chất giúp quá trình cân bằng vitamin D và quá trình trung hòa acid cho sự chắc khỏe của xương, đó là magie và kali.

Gay Xuong An Gi Khoai Tay

Các món ăn làm từ khoai và nấm rất tốt cho xương bị gãy

  • Quả sung: Nhưng quan trọng là các bạn phải biết quả sung được nhắc ở đây là quả Sung Mỹ nhé chứ không phải sung Việt Nam. Với 5 quả sung tươi sẽ có 90mg canxi, nửa cốc quả sung khô có 121 mg canxi. Đây hẳn là loại thực phẩm lựa chọn tuyệt vời cho sự chắc khỏe của xương.

Gay Xuong An Gi Qua SungQuả sung có lợi cho quá trình hình thành xương

  • Cá hồi: Là loại thực phẩm cung cấp dinh dưỡng khá nhiều cho xương khi chứa vitamin D giúp cho cơ thể sử dụng canxi và acid béo omega 3. Chỉ với 85 gam cá hồi đã có khoảng 197 mg canxi.

Gay Xuong An Gi Ca HoiCá hồi là thực phẩm chứa nhiều các chấn kích thích xương bị gãy mau hồi phục

  • Giá đỗ: Chứa rất nhiều dưỡng chất Hormone Oestrogen thực vật trong đó có Phyto-oestrogen và Isoflavon là hai chất giảm quá trình loãng xương.

Gay Xuong An Gi Gia Do

Giá đỗ giúp giảm quá trình loãng xương và biến chứng sau khi gãy chân

  • Trà xanh cũng là một loại thức uống tốt giảm nguy cơ loãng xương khi có chất chống oxy hóa và chất flavonoid.

Gay Xuong An Gi Tra Xanh

Trà xanh và các sản phẩm từ trà xanh rất tốt cho xương theo kinh nghiệm của người Nhật

  • Các gia vị cay như: Tiêu, ớt, gừng vì tính nóng có khả năng chống viêm và điều hòa trong quá trình điều trị về xương khớp.

Gay Xuong An Gi ToiTỏi giúp kháng viêm và mau lành xương

  • Những thực phẩm động vật liên quan đến xương sụn như xương ống, sụn bò… Vì thông thường chúng sẽ chứa nhiều chất glucosamine và chondroitin giúp cấu thành nên xương sụn rất tốt.

Gay Xuong An Gi Xuong HamMột bát bò hầm như này chứa rất nhiều thành phần tốt cho xương bị gãy

  • Hạt điều, hạt đậu nành, hạt hạnh nhân là các loại hạt bổ sung lượng vitamin D và canxi lớn khoảng từ 25% đến 40% nếu được sử dụng mỗi ngày.

Gay Xuong An Gi Nam

Hạt điều được chế thành rất nhiều món ăn

2. Người gãy xương ăn gì?

Chúng ta có thể thấy những loại thực phẩm xung quanh mà ta có thể bắt gặp mỗi ngày có rất nhiều loại mang lại giá trị dinh dưỡng, cũng như nhiều dưỡng chất tốt cho xương rất nhiều. Thế nhưng, không phải vì nó tốt cho xương mà chúng ta có thể tùy tiện ăn uống được. Vậy người gãy xương ăn gì? Không nên ăn gì? lại cùng nhau tìm hiểu cụ thể hơn nhé.

2.1 Thực phẩm nên ăn

Gãy xương ăn gì? Để trả lời câu trả lời này chúng ta cần biết rằng cấu tạo xương là các mô liên kết với nhiều thành phần canxi cùng các tế bào xương.

 Bên trong xương là tủy xương nơi tạo máu cho cơ thể. Chính vì điều đó chúng ta cần ăn những thực phẩm có những dưỡng chất giúp quá trình hình thành và tái tạo xương điển hình như:

  • Cá hồi, vừng, cải bắp, sữa chuối, rau xanh, cá chép, cá trích, cá thu, tôm… Bên trong những thực phẩm này chứa dưỡng chất Canxi và magiê giúp quá trình cấu tạo, hình thành nên xương mới
  • Cá biển, hải sản, hạt bí ngô, hạt hướng dương, đậu đỗ, nấm, ngũ cốc… Chứa nhiều chất kẽm với tác dụng thúc đẩy quá trình tạo vitamin D giúp tăng hấp thụ canxi nhanh tốt cho việc xương nhanh liền.

Gay Xuong An Gi Cua Bien Hai San

Các loại hải sản như tôm, cua có rất nhiều canxi tốt cho xương khớp chắc khỏe

  • Trứng cá muối, đậu, lòng đỏ trứng, pho mát, bí ngô… có một lượng lớn phốt pho cũng chính là dưỡng chất chính có tác dụng tái tạo xương mới.

Gay Xuong An Gi Trung Ca

Trứng cá là một món ăn bổ dưỡng không chỉ xương khớp mà còn cho toàn cơ thể

Xem thêm: Huyệt Dũng Tuyền và những tác dụng tuyệt vời mà bạn chưa biết

  • Chất Axit folic trong chuối, đậu, rau xanh, cam quýt cần cho cấu tạo khung xương, tái tạo xương nên trong quá trình điều trị gãy xương chúng ta cũng cần bổ sung.

Gay Xuong An Gi Qua Cam

Ăn nhiều quýt sẽ khiến tình trạng vết xương gãy của bạn khá hơn rất nhiều

  • Vitamin B12 rất cần cho sự hoạt động tế bào xương giúp xương không bị yếu, nên ăn thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 trong các thực phẩm: Thịt bò, sữa, cá thu, trứng…

Gay Xuong An Gi Sua

Sữa chứa khá nhiều vitamin B12

Xem thêm: Huyệt Công Tôn và những tác dụng massage tuyệt vời

  • Các loại thực phẩm như chuối, lúa mì, khoai tây, tôm, cá… Được xem như là chứa hàm lượng vitamin B6 lớn nhất so với các loại thực phẩm khác, và vitamin B6 thì rất cần cho cấu tạo khung xương bởi vậy rất tốt cho các bệnh nhân gãy xương.

2.2 Thực phẩm nên kiêng

Có rất nhiều các loại thực phẩm tốt cho quá trình hồi phục nhanh dành cho người bị gãy xương. Vậy Người gãy xương không nên ăn gì?

Đó chính là những thực phẩm thức ăn, các loại nước uống chứa nhiều chất kích thích như cà phê, rượu, nước trà hay những loại thức ăn quá ngọt như socola, nước ngọt, nước ngọt có ga lại càng không, ngoài ra còn một số loại thức ăn được chế biến nhiều dầu mỡ. Và cuối cùng đặc biệt tránh ăn đó là thịt gà.

  • Các loại thức uống có chứa chất kích thích: Đây là những thứ gây rối loạn khả năng chuyển hóa máu trong cơ thể nó sẽ làm các khớp xương, vết rạn, vết gãy có tình trạng xấu hơn.

Gay Xuong An Gi Nuoc Tang LucCác chất trong nước tăng lực đôi khi sẽ khiến cơn đau chân do gãy xương thêm ê buốt

  • Cà phê có chứa chất cafein làm giảm khả năng hấp thu canxi trong các loại thực phẩm khi chúng ta nạp vào người khiến nơi bị gãy xương sẽ khó lành.

Gay Xuong An Gi CafeNếu gãy xương thì các bạn nên tạm thời tạm biết những cốc cafe ngon lành này

  • Rượu, bia: Những chất men kích thích có trong rượu bia gây rối loạn chuyển hóa máu, và còn sinh ra các chất độc hại ảnh hưởng đến xương.

Gay Xuong An Gi Beer

Bia rượu ảnh hưởng rất nhiều đến chuyển hóa, khiến giảm tốc độ lành xương khi gãy

  • Nước trà xanh đậm đặc (chè xanh): Có ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình phát triển xương, ở một số trường hợp nó có hoạt chất giúp giảm đi quá trình loãng xương nhưng ở trường hợp bị gãy xương thì là thực phẩm tối kỵ.
  • Thực phẩm được chế biến chiên, xào nấu với quá nhiều dầu mỡ: Sẽ tạo thành chất bọt bị đào thải ra ngoài, khó hấp thụ được dưỡng chất tạo canxi. Cũng những loại thực phẩm đó bạn có thể thay đổi một chút về phương thức chế biến chẳng hạn như đổi sang luộc, hầm, nấu canh, súp… Sẽ hiệu quả hơn cho quá trình tẩm bổ cho bệnh nhân gãy xương.
  • Đồ ăn ngọt và nhiều chất béo điển hình như Sô cô la, bánh kẹo ngọt, nước ngọt… Nó sẽ gây rối loạn tiêu hóa, khó chuyển hóa chất. Ngoài ra còn xảy ra một triệu chứng khá quan trọng đó là đồ ngọt sẽ gây đau nhức vết thương bị gãy xương rất nhiều.

2.3 Một số món ăn dễ làm, dễ ăn phù hợp cho người bị gãy xương

Khi bạn có người thân, bạn bè bị tai nạn và gãy xương, hẳn là bạn cũng muốn chăm sóc, “tẩm bổ” để được nhanh chóng hồi phục sức khỏe cho những người thân. Nhưng bạn luôn đắn đo suy nghĩ “người bị gãy xương ăn gì cho tốt, cho mau hồi phục?”

Đừng lo lắng quá, sau đây là một số món ăn đơn giản dễ thực hiện, và cũng không khó ăn, lại có các thành phần dưỡng chất tốt để hỗ trợ đẩy nhanh quá trình hồi phục xương song song với việc điều trị theo đơn thuốc của bác sĩ.

2.3.1. Món đầu tiên: Canh bí đao hầm sườn heo

* Chuẩn bị:  150 gam bí đao, khoảng 100 gam xương sườn heo, một ít hành lá và gia vị.

* Thực hiện:

  • Bí đao gọt sạch vỏ sau đó cắt khúc.
  • Sườn heo chặt ra thành từng miếng vừa ăn rồi ngâm với nước muối từ 10-15 phút.
  • Tiếp theo cho 1,5 lít nước và cả sườn heo vào nồi để hầm.
  • Nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn, trong quá trình hầm xương thì gạt bỏ lớp mỡ và bọt nổi phía trên.
  • Khi thịt sườn heo đã mềm thì bỏ bí đao vào vừa chín nhấc bếp bỏ hành lá thái nhỏ vào.

Gay Xuong An Gi Canh Heo Ham Bi Dao

Thành phẩm món Canh bí đao sườn heo

2.3.2. Món thứ 2: Chim sẻ hầm thuốc

* Chuẩn bị:

  • Quả phúc bồn tử (hay còn gọi quả mâm xôi), thỏ ty tử, kỷ tử mỗi loại 10 gam, 3 con chim sẻ, 100 gam gạo tẻ và gia vị, rượu trắng 1 lít.
  • Những loại gia vị đó bạn có thể mua ở các tiệm thuốc Bắc hoặc thuốc Nam.

* Thực hiện:

  • Làm sạch thịt chim sẻ, lọc thịt riêng, tách xương riêng.
  • Cho 2 lít nước vào nồi rồi cho phúc bồn tử, thỏ ty tử kèm với xương chim vừa tách vào hầm.
  • Còn thịt chim sau khi lọc đem băm nhỏ và xào cùng với một ít rượu trắng.
  • Dùng nước xương hầm nấu với gạo tẻ thành cháo sau đó cho thịt chim đã xào vào và nêm thêm gia vị vừa ăn.
  • Món này ngoài việc phù hợp với những người bệnh gãy xương còn có tác dụng tốt đối với các triệu chứng đi kèm như mất ngủ, ù tai, kém ăn, chóng mặt.
  • Món thứ 3:

* Chuẩn bị:  Vài cọng hành lá và hành củ, cá diếc khoảng 250 gam, 1 ít gia vị nêm, 1 củ gừng tươi, 1 vài cọng tiêu xanh hoặc hạt tiêu đen.

2.3.3. Thực hiện: Cá diếc hấp gừng

  • Đem gừng tươi gọt và rửa sạch rồi băm thật nhuyễn.
  • Cá diếc đem mổ và làm sạch phần bụng, sau đó ướp với muối.
  • Hành củ bỏ vỏ và thái sợi, hành lá cắt thành từng khúc nhỏ.
  • Nhét tất cả hành củ, gừng, tiêu và hành lá đã chuẩn bị vào trong bụng cá và cho cá vào nồi, thêm chút gia vị vừa ăn vào rồi hầm cho đến khi thật nhừ.
  • Đối với một số bạn không chịu được mùi cá và thấy tanh thì có thể cho thêm chút tỏi vào để khử mùi.

Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp ích được cho các bạn khi có những sự cố, tai nạn không mong muốn dẫn đến việc bị gãy xương. Bạn sẽ không còn phải băn khoăn không biết gãy xương ăn gì và không nên ăn gì.

Sau quá trình hồi phục về vết xương gãy. Chúng ta rất cần một người bạn chăm sóc các vấn đề về xương khớp cũng như vật lý trị liệu. Ghế massage chính là một giải pháp cực kì cần thiết cho những người đang điều trị sau chấn thương và bảo vệ xương khớp.

Queen Crown là nhà cung cấp các giải pháp về Ghế massage hàng đầu Việt Nam. Chỉ từ 8.450.000VNĐ là các bạn đã có cho mình một sản phẩm ghế massage chăm sóc sức khỏe bản thân và cả gia đình.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ hotline: 0904.008.800 

Facebook: Ghế massage toàn thân Queen Crown

Tham khảo thêm các sản phẩm Ghế massage Queen Crown:

Sản phẩm Ghế massage Queen Crown dưới 15 triệu

Sản phẩm Ghế massage Queen Crown từ 15 đến 25 triệu

Sản phẩm Ghế massage Queen Crown từ 25 đến 50 triệu

Sản phẩm Ghế massage Queen Crown trên 50 triệu

Sản phẩm Ghế massage Queen Crown Kinh Doanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

DMCA.com Protection Status